Le beurre d’arachide contient des nutriments qui t’aideront à améliorer ta santé cardiaque et contrôler ta glycémie.
Le beurre d’arachide peut t’aider à gagner en masse musculaire mais aussi à perdre du poids, selon la façon dont tu l’utilises dans ton régime alimentaire.
Cependant, le beurre d’arachide est riche en calories et en matières grasses, donc c’est à consommer avec modération.
Avantages nutritionnels du beurre d’arachide
Le beurre d’arachide fournit une bonne quantité de protéines, ainsi que des vitamines et minéraux essentiels , tels que le magnésium , le potassium et le zinc.
Chaque portion de 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide te fournissent les nutriments, minéraux et vitamines suivants :
- Protéines : 7,02 g / 2 cuillères à soupe
- Magnésium : 57 mg / 2 cuillères à soupe
- Phosphore : 107 mg / 2 cuillères à soupe
- Zinc : 0,85 mg / 2 cuillères à soupe
- Niacine : 4,21 mg / 2 cuillères à soupe
- Vitamine B-6 : 0,17 g / 2 cuillères à soupe
Manger du beurre d’arachide avec modération et dans le cadre d’une alimentation saine et globalement très bénéfique à ta santé.
Voici les 4 avantages principaux du beurre d’arachide :
#1 Perte de poids
Plusieurs études suggèrent que la consommation d’arachides et d’autres noix peut aider les gens à maintenir leur poids ou même à perdre du poids.
Cela peut être dû au fait que les arachides améliorent la satiété, grâce à leur teneur en protéines, matières grasses et fibres.
Une étude de 2018 suggère que la consommation de noix, y compris les arachides, réduit le risque de surpoids ou d’obésité. Cette étude a comparé les données alimentaires et de style de vie de plus de 373 000 personnes de 10 pays européens sur 5 ans.
#2 Stimuler la santé cardiaque
Le beurre d’arachide contient de nombreux nutriments qui améliorent la santé cardiaque, notamment :
- Acides gras monoinsaturés (AGMI)
- Acides gras polyinsaturés (AGPI)
- Niacine
- Magnésium
- Vitamine E.
La proportion de graisses insaturées par rapport aux graisses saturées dans l’alimentation joue un rôle particulièrement important dans la santé cardiaque. Le beurre d’arachide a un rapport similaire à l’huile d’olive – qui est également connue comme un aliment sain pour le cœur.
Les chercheurs recommandent d’intégrer 46 g d’arachides ou de beurre d’arachide par jour dans un régime alimentaire pendant 6 mois pour améliorer la santé cardiaque.
Cependant, comme le beurre d’arachide est riche en calories, il est crucial de limiter l’apport si tu ne veux pas prendre de poids. Manger plus que la quantité recommandée augmentera également l’apport en graisses et en sodium.
#3 Musculation
De nombreux sportifs professionnels et des amateurs de fitness incluent le beurre d’arachide dans leur alimentation pour diverses raisons.
Bien que les quantités de calories varient en fonction de la stature, du niveau d’activité et du taux métabolique, l’apport calorique quotidien recommandé varie d’environ 1 600 à 2 400 calories par jour pour les femmes et jusqu’à 3 000 calories par jour pour les hommes. Cependant, les hommes adultes actifs devraient consommer jusqu’à 3 000 calories par jour, tandis que les femmes actives ont besoin de 2 400 calories par jour.
Grâce à sa teneur élevée en calories, le beurre d’arachide est un moyen facile d’augmenter l’apport en calories et en graisses insaturées.
Le beurre d’arachide est également une source de protéines, essentielle à la construction et à la réparation des muscles. Bien que le beurre d’arachide ne soit pas une protéine complète, ce qui signifie qu’il ne contient pas tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin – il reste très efficace dans l’apport quotidien en protéines.
Du pain complet avec du beurre d’arachide, pourra être une très bonne collation protéinée, car le pain complet contient l’acide aminé méthionine, qui manque au beurre d’arachide.
#4 Gestion de la glycémie
Le beurre d’arachide est un aliment relativement faible en glucides, il contient de bonnes quantités de graisses et de protéines, ainsi que des fibres.
Ces caractéristiques signifient que le beurre d’arachide, sans sucre ajouté, n’a pas d’impact significatif sur la glycémie. Cela fait de ce beurre une bonne option pour les personnes atteintes de diabète.
Le beurre d’arachide est également une bonne source de magnésium, qui est un nutriment essentiel pour les personnes atteintes de diabète. Des périodes continues d’hyperglycémie peuvent réduire les niveaux de magnésium dans le corps. Les faibles niveaux de magnésium sont liés au prédiabète et au diabète de type 2.
Important
C’est évident, mais je tiens à le rappeler. Les personnes allergiques aux arachides devraient éviter le beurre d’arachide.
Comment bien choisir son beurre de cacahuète ?
Il faut oublier le beurre d’arachide que tu trouves dans les rayons petit déjeuner, car certaines marques de beurre de cacahuète contiennent d’autres ingrédients, tels que du sucre, du sel et des huiles ajoutées. Évitez-les dans la mesure du possible. Recherchez-en un qui ne contient que des arachides et peu ou pas d’autres ingrédients.
Personnellement, j’achète ce beurre d’arachide sans sucre et sans sel ajoutés, c’est-à-dire 100% d’arachides, il est disponible sur MyProtein et il existe en version Bio, ce qui le rend encore meilleur.
